Рассада капусты выращивание в домашних условиях сроки. Посадка капусты на рассаду, как вырастить хорошую рассаду капусты. От всходов до грядки

Капуста - одна из популярных овощных культур, которую выращивает практически каждый огородник на своём участке. В ней содержится большое количество минералов, белков и углеводов. К тому же капусту можно употреблять в любом виде: сыром, тушёном, квашеном. Выращивать её можно рассадным и безрассадным способом. В большинстве регионов нашей страны капусту сажают рассадой. Главное - правильно подготовиться к посадке и в дальнейшем обеспечить росткам необходимый уход.

Подготовка в посадке

Для культивирования капусты через рассаду необходимо подготовить ёмкости, почву и семенной материал.

Подготовка грунта и тары

К выбору и подготовке почвы нужно подойти с особым вниманием. Первая попавшаяся земля не годится. Если, например, рассмотреть грунт с огорода, то он может содержать в себе опасные микроорганизмы и личинки вредителей. Смесь для выращивания рассады лучше покупать готовую или составлять самостоятельно. Можно выбрать один из рецептов:

дерновая земля, торф и перегной в пропорции 1:1:1;
торф, дерновая земля и крупнозернистый песок - 1:3:1/4;
древесная зола, известь, крупнозернистый песок - 1:1/4:1/4.

Для выращивания рассады капусты почвенную смесь покупают либо самостоятельно готовят

Основные качества, которым должна отвечать почва для рассады, - плодородие, водо- и воздухопроницаемость.

Подготовкой почвы лучше заняться ещё с осени и хранить её до весны в прохладном месте.

Для посева и выращивания капустной рассады в домашних условиях можно использовать:

стаканчики,
горшки,
ящики,
кассеты.

Ёмкость подбирают в зависимости от предполагаемого количества растений, которые будут выращиваться. Если объёмы большие, то более разумно использовать рассадные ящики и кассеты с последующей пикировкой саженцев. Независимо от того, во что будет производиться посев, в донной части ёмкости должны быть отверстия, чтобы не застаивалась вода.

Рассаду капусты можно выращивать как в рассадных ящиках, так и в отдельных ёмкостях

Подготовка семян

Перед посевом семена требуется подготовить:

отобрать качественный материал,
обеззаразить его,
повысить всхожесть.

Калибровка

Семена капусты калибруют в 3% растворе соли в течение 5 минут. В солёной воде лёгкие зёрнышки всплывут, а тяжёлые опустятся на дно: их и следует использовать для посадки. Затем семена промывают в чистой воде и подсушивают. Для посева можно использовать не только крупный, но и средний посадочный материал.

Семена капусты перед посадкой необходимо откалибровать, чтобы выбрать наиболее качественный посевной материал

Проверка всхожести

Чтобы определить всхожесть семенного материала, его заворачивают во влажную ткань, причём лучше взять 100 штук для более удобного подсчёта. Проращивание проводят в месте, где поддерживается температура +20–25 ˚С, при этом нужно следить за состоянием ткани и не допускать, чтобы она подсыхала. Каждый день семена осматривают, подсчитывают проросшие и удаляют. По зёрнышкам, которые проросли в первые 3 дня, можно определить, насколько дружными будут всходы, а по тем, что проклюнулись в течение 7 дней - всхожесть семенного материала.

Дезинфекция

Чтобы обеззаразить семена от возбудителей грибковых и бактериальных заболеваний, в большинстве случаев прибегают к обработке 1–2%-м раствором марганцовки с последующей промывкой в чистой воде. Добиться большего эффекта можно тепловой обработкой, поместив семена в марлевом мешочке в воду температурой +48–50 ˚С на 20 минут. Указанную температуру превышать не стоит, поскольку семена утратят всхожесть, а при более низкой от такой обработки не будет никакого результата.

Для дезинфекции семян капусты их обрабатывают в 1–2%-м растворе марганцовки

Как ускорить прорастание

Чтобы семена проросли быстрее, их замачивают в воде комнатной температуры и ставят в тёплое место, где они должны находиться около 12 часов, при этом воду рекомендуется менять каждые 4 ч. Количество жидкости должно быть таким, чтобы она только покрывала семена. В процессе замачивания зёрнышки набухают. Если время посева ещё не пришло, то их заворачивают во влажную ткань и помещают на нижнюю полку холодильника.

Замачивание можно выполнить также в специальных растворах (например, в настое древесной золы). Для его приготовления:

В 1 л тёплой воды засыпают 2 столовые ложки золы.
Настаивают сутки, а затем процеживают.
В таком растворе проводят замачивание на 3 часа.
После семена промывают чистой водой.

Ускорить прорастание семян капусты можно при помощи зольного настоя, в котором их замачивают на 3 часа

Закаливание

Перед тем как посеять капусту, семена рекомендуется закалить для повышения стойкости к низким температурам. После всех подготовительных процедур семенной материал помещают в нижнюю часть холодильника (+1–2 ˚С) на сутки. По истечении этого времени зёрнышки подсушивают и приступают к посеву.

Посадка семян на рассаду

Сроки посева капусты на рассаду зависят от сорта культуры, региона и того, когда предполагается получить урожай.

Сроки

При выращивании капусты ранних сортов в некоторых регионах рассаду в открытый грунт высаживают в конце апреля, что говорит о необходимости посева семян в середине февраля либо в начале марта. Сорта среднего срока созревания на рассаду необходимо высевать в начале апреля, позднеспелые - в конце месяца. В незащищенный грунт растения этих сортов высаживают с середины мая по начало июня. Что касается более точных сроков, то они будут зависеть от погодных условий для конкретного региона. Рассчитать сроки посева семян капусты на рассаду несложно: от посева до всходов проходит около 10 дней, а от первых ростков до высадки растений в грунт - 50–55 дней. Это говорит о необходимости высадки семян на рассаду за 60–65 дней до момента пересадки в открытый грунт.

Как посеять

Посев рассматриваемой культуры довольно прост и сводится к следующим действиям:

Видео: посев капусты на рассаду

Уход за рассадой капусты в домашних условиях

Чтобы вырастить здоровую и крепкую рассаду, ей необходимо обеспечить правильный уход. В противном случае возможно не только замедление роста, но и возникновение болезней, а в худшем случае - гибель саженцев.

Температура

Всходы капусты должны появиться на 9–10-й день после посева. В этот период температуру нужно снизить до +10 ˚С. При более высоких показателях молодые саженцы будут вытягиваться. Кроме этого, есть вероятность развития болезней и гибели всходов.

Если рассада выращивается в условиях квартиры, то наиболее подходящим местом будет застеклённая лоджия (балкон).

Через 1–2 недели температуру поднимают до +16–17 ˚С, ночью поддерживают на уровне +7–10 ˚С, при этом обеспечивая регулярное проветривание.

При выращивании рассады капусты важно соблюдать температурный режим в зависимости от стадии развития

Подкормка

Обязательным мероприятием в уходе за капустной рассадой является подкормка. Растения нуждаются в дополнительном питании, которое обеспечивает их активный рост и развитие. Удобрения вносят несколько раз:

Через 2 недели после появления всходов - в качестве элементов питания используется аммиачная селитра (2 г), суперфосфат (4 г), калийные удобрения (2 г), которые разводят в 1 л воды. Полученным раствором поливают рассаду под корень с предварительным увлажнением почвы водой.
Через 2 недели после первой подкормки - используют те же удобрения и в таких же пропорциях, но из расчёта на 0,5 л воды.
За 2 недели до высадки на участок - используют селитру (3 г), суперфосфат (5 г) и калийные удобрения (8 г) на 1 л воды.

Освещение

Капусте для нормального роста требуется обеспечить световой день 12–15 ч. В качестве источника дополнительного освещения используют люминесцентные, фито- либо светодиодные лампы. Их устанавливают над рассадой на высоте 20–25 см.

Рассаде капусты необходим световой день 12–15 часов, для чего используют дополнительное освещение

Пикировка

Пикировке подвергают лишь ту рассаду, которая была посеяна в рассадные ящики. Если же сеянцы выращиваются в отдельных ёмкостях, то им вполне достаточно места для нормального развития. К рассаживанию приступают через 10 дней после появления всходов. Нужно понимать, что это болезненный процесс для растений, поскольку корневая система частично повреждается. Рассмотрим, как правильно пересадить рассаду в отдельную тару (стаканчики, горшки):

Поскольку при пикировании возможно попадание патогенных микроорганизмов в корневые отростки, после извлечения сеянца из рассадного ящика его рекомендуется окунуть в слабый раствор марганцовки (1 капля на 1 л воды).

Видео: пикировка капусты на примере брокколи

Закаливание рассады

За 2 недели до высадки капустной рассады на участок растения необходимо закалить. Делается это для того, чтобы они максимально приспособились к окружающим условиям. Саженцы выносят на веранду, балкон или в сад, сперва на 1 час, затем постепенно увеличивая время пребывания. К моменту высадки растения должны находиться на открытом воздухе круглые сутки. Кроме этого, за неделю до пересадки начинают сокращать поливы, не допуская увядания сеянцев.

Чтобы рассада капусты приспособилась к внешним условиям, её необходимо предварительно закалить

Высадка в грунт

Под капусту выбирают хорошо освещённый участок, а его подготовкой занимаются заранее:

удаляют сорняки и прочий растительный мусор;
вносят под перекопку 6–8 кг компоста или перепревшего навоза и 100 г древесной золы на 1 м².

Схема высадки растений зависит от вида и сорта:

ранние сорта - 35×45 см;
среднеспелые - 60×60 см;
поздние - 70×70 см.

Оптимальные условия для высадки рассады в открытый грунт - пасмурная погода. Посадочные ёмкости необходимо предварительно полить. Процесс состоит из следующих шагов:

В течение нескольких дней после высадки необходимо притенять растения от солнца и проводить опрыскивание водой в вечерние часы.

Способы выращивания рассады капусты

Немало огородных культур выращивается рассадным способом. Наиболее привычный вариант для огородников - рассадные ящики или отдельные ёмкости. Однако в условиях квартиры обеспечить необходимые условия растениям не так просто, тем более при большом количестве саженцев. Поэтому в последнее время всё чаще используются новые способы возделывания рассады, которые позволяют снизить трудозатраты, уменьшить занимаемую площадь без какого-либо ущерба для качества сеянцев. Рассмотрим эти способы более подробно.

В торфяных таблетках

Чтобы исключить повреждение корешков капустной рассады во время пикировки, выращивать сеянцы можно в торфяных таблетках, в которых содержатся все необходимые питательные элементы. До момента высадки растений на участок они не будут нуждаться в дополнительном питании. Последовательность действий при выращивании рассады в таблетках такова:

Если корешки проросли сквозь таблетку, саженцы пересаживают в посадочную ёмкость вместе с таблеткой, освободив её от удерживающего форму материала.

В «улитке»

Несомненным плюсом рассады в «улитке» является малая занимаемая площадь: в одном рулоне можно вырастить около 15 саженцев, а его размер сравним со средним горшком. К тому же почвенной смеси для такого способа потребуется гораздо меньше, чем при посадке стандартным способом. Всходы в «улитке» освещаются равномерно и не мешают друг другу развиваться. Одним из распространённых материалов для этого метода получения рассады является подложка под ламинат. Процесс посадки состоит из таких шагов:

Видео: выращивание рассады в «улитке» на примере перца

В «пелёнках»

Довольно простой способ выращивания рассады капусты - в «пелёнках». В этом случае понадобятся полиэтиленовые пакеты 20×30 см либо кусочки плёнки, а также почвенная смесь. Грунт рекомендуется увлажнить и добавить небольшое количество опилок для лучшего формирования. Затем выполняют следующие действия:

Видео: выращивание рассады в «пелёнках» на примере огурцов

Выращивание рассады без земли

Безземельное выращивание рассады капусты, которое также называется Московским методом или «самокруткой», значительно упрощает получение саженцев и их пикировку на постоянное место. При этом способе не понадобятся посадочные ёмкости и грунт. Отсутствие контакта между всходами и землёй в начале развития растений исключает возникновение заболеваний: такая рассада не болеет чёрной ножкой. Аналогично другим современным способам, безземельный вариант позволяет экономить пространство и разместить большее количество посадочных ёмкостей с растениями, предпочитающими тепло.

Для такого способа понадобятся трёхслойная туалетная бумага, поддон для укладки самокруток, пищевая плёнка и семена. Весь процесс сводится к следующим действиям:

При посеве капусты нескольких сортов сразу помечайте их, например, сделав маркером надпись на «самокрутке».

После того как появятся ростки, пакет снимают. Во время выращивания рассады нужно дважды выполнить подкормки: в период прорастания семян и когда образуется первая пара настоящих листочков. Для подпитки лучше использовать такие препараты, как Гуми-20, Идеал и им подобные. При пикировке аккуратно разматываем «самокрутку», извлекаем саженцы вместе с бумагой и сажаем их в ёмкости, наполненные почвенной смесью.

Видео: выращивание рассады без земли

Болезни и вредители рассады капусты

Выращивание рассады капусты практически невозможно без каких-либо нюансов, связанных с появлением болезней и вредителей. Для того чтобы вовремя отреагировать на ту или иную проблему, нужно уметь распознавать её и принимать правильные меры.

Болезни

К наиболее распространённым заболеваниям саженцев капусты относят чёрную ножку, пероноспороз, фузариоз и другие.

Грибковая инфекция, которая поражает стебель и корневую систему растения. Основной признак - почерневшая корневая шейка саженца, её истончение, а затем пересыхание. Благоприятными условиями для развития этого заболевания являются:

высокая влажность,
тёплая почва,
загущённые посадки,
кислая почва,
отсутствие потока воздуха между растениями.

Для определения кислотности почвы используют специальный прибор или индикаторные полоски (pH-тест). Капусте необходим уровень кислотности в пределах pH 6–8.

Чтобы предотвратить развитие чёрной ножки, необходимо соблюдать правила выращивания рассады:

подготовить грунт с нужным уровнем кислотности;
не переувлажнять почву;
избегать загущённых посадок;
проводить обработку семян и грунта перед посевом.

Чёрная ножка - наиболее распространённое заболевание рассады капусты, при котором в прикорневой зоне стебля образуется потемнение

Если болезнь всё же поразила растения, можно прибегнуть к следующим способам борьбы с ней:

удалить повреждённый росток из рассадного ящика вместе с земляным комом;
пересадить здоровые насаждения в новый обеззараженный грунт, а больные вместе с землёй выбросить;
провести обработку здоровых растений раствором медного купороса, бордоской жидкостью либо марганцовкой;
внести в почву соду (1 чайная ложка на 1 стакан воды).

Симптомы заражения рассады мучнистой росой - появление белых пятен на саженцах. Мучнистая роса хоть и не считается серьёзным заболеванием, особенно для взрослых насаждений, но молодым может нанести вред, поэтому растения следует обработать. Одним из лучших вариантов для этих целей является Фитоспорин-М.

При мучнистой росе на растениях появляются белые пятна, которые могут нанести вред молодым саженцам капусты

Пероноспороз

При пероноспорозе листья повреждаются и преждевременно отмирают. Болезнь также возникает при несоблюдении условий выращивания рассады. Для борьбы с заболеванием можно пользоваться раствором медного купороса, жидкого мыла либо фунгицидами по типу Топаза (1 столовая ложка любого из перечисленных средств на 10 воды).

Пероноспороз возникает при несоблюдении условий выращивания рассады капусты

Альтернариоз

Грибковое заболевание поражает как взрослые, так и молодые растения, проявляется в виде чёрных пятен на листьях. Когда кочан сформирован, пятна покрывают наружные листья, на которых можно наблюдать налёт, похожий на сажу - это и есть споры грибка. Для профилактики заболевания семена перед посадкой обрабатывают Планризом, соблюдают правила севооборота. Если рассада все же была поражена альтернариозом, следует использовать такие препараты, как Скор, Квадрис.

Альтернариоз капусты проявляется в виде чёрных патен на семядолях, а после на наружных листьях

Фузариозное увядание

Фузариозным увяданием страдает не только капуста, но и другие крестоцветные культуры. Определить, что растения поражены этим грибковым заболеванием, можно по жёлтым пятнам на листьях с их последующим усыханием и отмиранием. На более взрослых растениях формируется маленькая и деформированная головка кочана. Если на грядке было обнаружено поражённое растение, его нужно убрать и утилизировать, а место посадки обработать такими средствами, как Беномил, Текто, Топсин-М.

При фузариозном увядании капусты наблюдается пожелтение листвы с последующим усыханием и отмиранием

Кила

О появлении этого заболевания на растении говорят следующие признаки:

листья сохнут и вянут;
на корешках формируются наросты в виде клубней.

Поражённый саженец необходимо удалить из почвы вместе с корнем и сжечь. Причина появление килы на капусте - тяжёлая и кислая почва, т. е. несоответствие грунта для этой культуры.

О заражении капусты килой можно судить по пожелтению и увяданию листьев по краям, остановке в развитии кочана

Вредители рассады

Вредители могут нанести не меньший вред молодым растениям, поэтому с ними необходима своевременная и правильная борьба.

Тля

Капустная тля - мелкие насекомые, которые повреждают листья культуры. Судить о поражении растения этим вредителем можно по белому или бурому налёту на листьях с их последующим скручиванием. Бороться с тлей можно разными средствами:

отвар листьев табака,
инсектицидное мыло,
Дельтаметрин.

Тля на капусте поражает листья, что приводит к их скручиванию

Капустная моль

Вредитель представляет собой бабочку, которая питается соком растений. Наибольший вред саженцам наносят гусеницы: они съедают листья, завязи и стебли. В результате такого повреждения нарушается обмен веществ у листьев, а в жаркую погоду они получают ожоги от солнца. После поедания завязей будущий урожай заметно сокращается. Из химических средств для борьбы с вредителем можно использовать Децис, Актеллик, Рипкорд. Нужно собирать гусениц и яиц с растений, пропалывать сорняки. Существуют также народные рецепты, однако такую обработку надо повторять несколько раз для достижения эффекта:

раствор древесной золы (2 стакана золы и 1 стакан измельчённого хозяйственного мыла на 10 л воды), которым проводят опрыскивание растений;
настой чистотела или полыни (измельчённые кустики разводят кипятком в пропорции 1/5 и настаивают полчаса).

Гусеница капустной моли съедает листья, завязи и стебли капусты, что приводит к гибели растения

Крестоцветные блошки

Это мелкий жучок (2–4 мм), который отличается хорошей прыгучестью и объедает листья и стебли молодых растений, а личинки насекомых повреждают корешки рассады. При большом количестве блошек растение может погибнуть за несколько дней. Если насаждения и удастся спасти от жучка, то внешний вид будет испорчен. Поэтому профилактические меры рекомендуется принять заранее:

не допускать разрастания крестоцветных сорняков (пастушья сумка, сурепка, редька дикая);
проводить своевременно прополки, рыхление и подкормки;
осуществлять высадку капусты поблизости с растениями-фитонцидами.

Растения-фитонциды, к которым относятся календула, бархатцы, настурция, выделяют запах, отпугивающий крестоцветную блошку.

При нашествии вредителя прибегают к использованию таких препаратов, как Децис, Карбофос, Актара.

Крестоцветная блошка в больших количествах способна погубить капусту, объедая листья

Самка насекомого откладывает яйца в прогретую землю возле растений, а вылупившиеся личинки повреждают корень саженцев, что приводит к их увяданию и гибели. Для борьбы используют химические средства Топаз, Землин, Искру, Карбофос или Ровикурт. Можно прибегнуть и к народным методам, например, развести в ведре воды 5 мл нашатырного спирта и полить капустные грядки.

При повреждении капустной мухой ростков капусты растения увядают и болеют

Капустная белянка

Этот вредитель всем известен как капустница (бабочка), но опасность представляет не она, а её гусеницы, которые объедают листья капусты. Гусениц легко распознать по жёлто-зелёному цвету с поперечными точками на теле. Наиболее эффективным способом борьбы с вредителем является осмотр капустных листьев, уничтожение яиц и гусениц. Желательно также осмотреть растения, высаженные поблизости капусты. Против белянки можно использовать разные инсектициды, но самыми действенными являются Фитоверм и Кинмикс. Можно приготовить настой горчицы:

100 г сухого порошка залить 10 л горячей воды и настаивать несколько дней.
Перед использованием раствор развести в пропорции 1:1 с водой и опрыскать растения.

Гусеницы капустной белянки объедают листья капусты, часто оставляя лишь крупные жилки

Проблемы при выращивании

Капуста довольно чувствительна к условиям выращивания, в результате чего при неправильном уходе возникают те или иные проблемы.

Рассада вытянулась

Вытягивание рассады - явление нередкое. Причин этой проблемы, как правило, несколько:

Чтобы обеспечить нормальное освещение, необходимо не только установить дополнительный источник, но также использовать светоотражающие материалы (белая бумага, фольга). Что касается температуры, то капуста не любит тепло и тем более жару. При неподходящих условиях она не просто вытягивается, а вовсе погибает. Поэтому требуется обеспечить соответствующий температурный режим.

Если растения получают избыточное количество азота, то листья развиваются в ущерб корневой системе. Это говорит о необходимости прекращения подпиток с содержанием азота до момента высадки саженцев в грунт.

Рассада не растёт

Причина, по которой рассада капусты не растёт в домашних условиях, кроется, как правило, в низкой влажности и высокой температуре. Чтобы обеспечить нормальные условия, сеянцы лучше всего разместить в теплице, где гораздо проще создать необходимый микроклимат.

Подсыхает нижняя часть стебля

Проблема подсыхания нижней части стебля вызвана недостатком влаги в грунте, загущёнными посадками и слишком сухим воздухом. Все эти факторы говорят о необходимости создания и поддержания оптимальных условий для молодых растений. Капуста - влаголюбивая культура, которой требуется регулярный и умеренный полив, а при слишком густых посадках сеянцам попросту не хватает влаги. В этом случае всходы требуется проредить, а стебли слегка присыпать почвой.

Капуста - влаголюбивая культура

Чтобы повысить уровень влажности, растения требуется периодически опрыскивать.

Рассада вянет

Бывают и такие ситуации, когда листья молодой капусты увядают. Причиной могут быть чрезмерные поливы и отсутствие рыхления почвы, в результате чего образуется почвенная корка, через которую поступление кислорода к корням затруднено. В этом случае корешки растений загнивают, а листья вянут. Кроме этого, нелишним будет осмотреть дренажные отверстия посадочных ёмкостей. Если они забились, то воде попросту некуда стекать. Причина увядания может быть вызвана также неподходящей кислотностью почвы.

Причина увядания рассады капусты может быть вызвана недостатком кислорода, большим количеством влаги в почве либо неподходящей кислотностью

Рассада желтеет

Если рассада желтеет, причина - недостаток или избыток удобрений. Если для подкормок применяются комплексные удобрения, то нет нужды использовать ещё какие-то элементы питания. При перенасыщении грунта удобрениями его необходимо промыть большим количеством чистой воды с возможностью её свободного стекания. В крайнем случае рассаду можно пересадить в другую почву.

При недостатке удобрений рассада также может пожелтеть. Выяснить, какого именно удобрения не хватает, можно по следующим признакам:

недостаток фосфора - пожелтению листьев с нижней стороны;
нехватка калия - пожелтевшие кончики листьев;
недостаток железа - листья желтеют по всему основанию.

Капустная рассада может желтеть из-за нехватки либо избытка удобрений

Желтизна саженцев может быть обусловлена также появлением инфекции, которая была занесена вместе с семенами. Если же посевной материал обрабатывался в марганцовке, то этот вариант можно исключить.

Чтобы вырастить здоровую рассаду капусты, необходимо создать растениям оптимальные условия. Возделывание культуры имеет свои нюансы, но, соблюдая необходимые правила и рекомендации, а также принимая меры по борьбе с болезнями и вредителями, вырастить её под силу практически каждому огороднику.

Капуста – очень полезный овощ, который должен быть на нашем обеденном столе круглогодично. Но есть у группы капустных одна биологическая особенность. Все виды сильно поражаются болезнями и вредителями. В производственных условиях, чтобы получить красивые, здоровые на вид головки капусты без следов болезней или повреждения сосущими и грызущими вредителями, ее обрабатывают 2 раза в неделю химическими препаратами, и далеко не безобидными. Поэтому мы призываем выращивать капусту самостоятельно! И начинать нужно с ее рассады. О том, как вырастить здоровую рассаду капусты, расскажет эта статья.

Критерии выбора семян

Во всех регионах России раннюю, среднюю и позднюю капусту выращивают через рассаду. Для получения здоровой рассады семенной материал лучше приобретать в специализированных магазинах. Закупая семена или рассаду, обязательно выбирайте районированные сорта. Как правило, они обладают высокой устойчивостью к вредителям и болезням. Кроме того, семена уже полностью подготовлены к посеву, и не потребуют лишних затрат времени и средств на это. При закупке семян обратите внимание - на упаковке должны быть указаны:

наименование сорта и группы (ранняя, средняя, поздняя);
регион выращивания;
дата посева и высадки в грунт (данные ориентировочны);
примерные сроки сбора урожая.

Лучше всего в домашнем огороде выращивать капусту всех сроков созревания, а чтобы занимать меньше площади под культуру, использовать загущенные посадки.

Технология выращивания рассады группы капустных практически одинакова для любого региона, так как искусственные тепличные условия можно воссоздать независимо от зоны выращивания. Поэтому в предлагаемой технологии не акцентируется внимание на виде капусты (белокочанная, кольраби, савойская и другие), а только на процессе выращивания рассады. Основные различия в уходе начинаются с высадки на постоянку, особенно в открытый грунт.

Какими могут быть емкости для рассады капусты

У капусты очень нежные, легко повреждаемые, листья, поэтому необходимо заранее продумать, каким способом вы будете выращивать рассаду:

без пикировки;
с пикировкой;
в отдельных емкостях;
в ящиках и т.д.

Учитывая хрупкость молодых листочков, оптимальным для капусты является выращивание без пикировки по одному растению в отдельных емкостях. Нужно отметить, что выращивание с пикировкой имеет свои преимущества в некоторых случаях. Если рассада высеяна в ранние сроки и из-за погодных условий не может быть пересажена на постоянку, то пикировка приостанавливает рост растений. Рассада получается приземистой, с толстым прямым стеблем. Легче переносит последующую пересадку на грядки.

Рассада капусты, 1 неделя после посева. © Garden’s Gate

Подготовка почвосмеси для рассады капусты

Под рассаду необходим хорошо аэрируемый, легкий субстрат с большим запасом питательных веществ, водопроницаемый, но достаточно влагоемкий. Такую почвосмесь можно получить из следующих ингредиентов:

листовой или дерновой земли, как основы грунта. Можно использовать оба типа почвы в равных долях;
старого созревшего перегноя или биогумуса. Вместо этих компонентов можно использовать верховой торф;
для создания рыхлости добавить речной песок, опилки, перлит.

Ингредиенты смешивают в следующих долях 1:2:1.

Можно предложить более простой состав – на 20 частей дерновой или чистой без применения гербицидов садовой земли, добавить 5 частей золы (основного источника макро– и микроэлементов), 1 часть извести и 1 часть песка.

Смесь перемешивают и обеззараживают одним из доступных способов:

промораживанием;
прокаливанием;
пропариванием;
протравливанием.

Последний этап подготовки почвосмеси – внесение удобрений. На 10 кг обеззараженного субстрата добавляем мочевину или аммиачную селитру 15-20 г, гранулированный суперфосфат 20-25 г, сернокислый калий 10 г и 25 г извести. Если этих ингредиентов нет, можно внести в почвосмесь 30-35 г нитроаммофоски.

За 7-10 дней до наполнения емкостей под посев, подсушенную после обеззараживания почвосмесь обрабатываем противогрибковыми (черная ножка, бактериоз и др.) биопрепаратами: фитоспорином, алирином, гамаиром, соответственно рекомендациям. В увлажненную смесь добавляем сухой препарат «Эмочка-Бокаши» или другой, содержащий полезную микрофлору. Полезные микроорганизмы способствуют улучшению состава почвы и одновременно уничтожают болезнетворную микрофлору. Тщательная подготовка почвосмеси обеспечивает получение рассады со здоровой корневой системой.

Подробнее о подготовке почвосмеси для рассады можно прочитать в статье:

Посев семян на рассаду

Сроки посева капусты на рассаду

Ранние сорта капусты высеваем на рассаду в конце февраля-начале марта;
средние — с третьей декады марта и до конца апреля;
поздние — на протяжении первой-второй декады апреля.

Предлагаемые сроки высева семян капусты ориентировочные и зависят от сорта, сроков созревания, освещения, температурного режима региона. При посеве ориентируйтесь на длину вегетационного периода культуры. Раннеспелые сорта готовы к уборке через 90-120, средние — 150-170 и поздние — 160-180 дней. Можно высеять каждый вид единовременно в один срок или провести конвейерные посевы семян каждого вида с разрывом в 10-12 дней. Тогда к столу всегда будет салат из свежей капусты.

Рассада капусты брокколи. © Susy Morris

Как сеять семена на рассаду

Подготовленным субстратом набиваем емкости: ящики, стаканчики, торфяные горшочки и другую тару. В ящики семена высеваем рядовым способом, оставляя между бороздами 3-4 см, а в ряду 1-2 см. При использовании одногнездовой тары, раскладываем в центре по 2 семени. После всходов слабый сеянец удаляем. Глубина заделки семян около 1 см. После посева ящики и другую тару укрываем пленкой, создаем тепличные условия.

Правильный температурный режим для сеянцев

Для получения здоровой рассады очень важен температурный режим почвы и воздуха в разные фазы развития сеянцев.

От посева до всходов (5-7 дней) температуру почвы в импровизированной тепличке поддерживаем на уровне +18..+20 ºC, а воздуха: ночью +7..+9, днем +8..+10 ºC.
После всходов, когда сеянцам исполнится 12-15 дней, температуру почвы снижаем в дневные часы до +15..+17 ºC, а ночью — до +12 ºC. В этот период температура воздуха днем колеблется в пределах +8..+10 ºC, а ночью +7..+9 ºC.

Пикировка рассады капусты

Пикируем двухнедельные сеянцы (фаза развернутых семядолей или первого листа) в кассеты или горшочки 5х5, 7х7 см, в зависимости от сорта и развития сеянца. У сеянцев прищипываем кончик корня, аккуратно заглубляем в почву до семядолей. Пикировку сеянцев проводим по схеме 5х5. От пикировки до закалки рассады температуру почвы поддерживаем ночью +10 ºC, а днем +14..+16 ºC. Температура воздуха составляет примерно +7..+10 ºC.

Уход за рассадой капусты

Освещение и полив

Если погода стоит пасмурная, рассада нуждается в досвечивании. Нехватка освещения задерживает развитие сеянцев. Для досвечивания можно использовать люминесцентную лампу 12-15 часов в сутки.

Весь период ухода субстрат под рассадой должен быть влажным. Нельзя допускать излишней влаги, особенно, при пониженных температурах. Слабая корневая система сеянцев при избытке влаги поражается корневой гнилью. Поэтому до появления всходов почву увлажняют из пульверизатора. В дальнейшем поливают умеренно раз в неделю.

Защита рассады капусты от болезней и вредителей

Чаще всего рассада капусты поражается грибковыми болезнями: черной ножкой, слизистым и сосудистым бактериозом, фузариозным увяданием.

Чтобы не потерять часть рассады в результате болезней, проводим следующие мероприятия:

поливаем рассаду раствором биопрепаратов фитоспорином, триходермином или планризом согласно рекомендациям;
подсушиваем почву сухим песком или влагоемкой мульчей;
снижаем частоту и интенсивность поливов;
повышаем температуру в помещении.

Кроме болезней, рассаду капусты нужно защищать и от вредителей. Более 6 их видов уничтожают урожай культуры: крестоцветные блошки, капустная муха, капустная моль, капустная совка и капустная белянка, капустная тля и др.

Рассаду обрабатываем биопрепаратами интавир и фитоверм в баковой смеси при появлении первых вредителей. С листогрызущими, разными видами молей, крестоцветной блошкой, белянкой, эффективны битоксибациллин, лепидоцид, дендробациллин. Химические препараты нельзя применять на капусте, так как они остаются внутри формирующегося кочана или соцветия.

Подкормки и закалка рассады

При слабом развитии сеянцы капусты подкармливаем в фазе 2-3 листочков раствором куриного помета или коровяка. При их отсутствии первую подкормку выполняем раствором из 20 г аммиачной селитры, 20-25 г гранулированного водорастворимого суперфосфата, 5-10 г хлористого калия на ведро воды. Этот сложный раствор можно заменить растворением в 10 л воды 30-35 г нитроаммофоски. Вторую подкормку в таком же составе проводим через 10-12 и третью (по необходимости) через 15-20 дней. После внекорневой подкормки, обязательно, растения обмываем водой и почву мульчируем.

За 12-15 дней до высадки в грунт рассаду закаливают, то есть приучают к развитию при пониженных температурах, большем доступе кислорода, более ярком освещении. В этот период температура воздуха ночью должна составлять не более +7..+8 ºC, а днем в солнечную погоду +14..+15 ºC, в пасмурную +12..+14 ºC. За 2-3 дня до переноса в открытый грунт рассаду обрабатывают 1% раствором бордосской жидкости.

Переселяем рассаду капусты в открытый грунт

В открытый грунт раннюю рассаду высаживаем в 45-55 дневном возрасте. Растения имеют упругий приземистый стебель, 5-7 листьев с однотонной листовой пластинкой, без пятен, хорошо развитый мочковато-ветвистый корень.

Рассада средних и поздних сортов — 35-45 дневная, готовая к высадке имеет 18-20 (20-25) см высоты, 5-6 настоящих развитых листьев, упругий стебель, хорошо развитую корневую систему.

Уважаемые читатели, в статье много цифрового материала. Но это усредненные ориентировочные данные. В каждом частном случае они будут другими, хотя и близкими по значению.

За окном еще лежит снег, а огородники уже озадачены вопросом: как вырастить рассаду капусты в домашних условиях, чтобы она не болела и дала хороший урожай. Конечно, можно весной сходить на рынок, приобрести готовые растения и сразу садить их на грядке, но намного интереснее все сделать самостоятельно.

Многие садоводы советуют не забывать об энергетике: все саженцы живые, они могут любить или ненавидеть своего хозяина. Можете дома провести эксперимент: возьмите две одинаковых кассеты, одной будет заниматься муж, другой – жена. Вы можете посадить одни и те же семена белокочанной капусты, ухаживать будете одинаково, в одни и те же дни, а растения получатся разные. Особенно нагляден результат, если один человек любит и хочет заниматься этим делом, а другой все выполняет без настроения, просто по обязанности. Вы не знаете, кто выращивал саженцы, продающиеся на рынке, как они отнесутся к смене владельца, поэтому лучше сажать самостоятельно и растить с самого начала.

Задолго до посева

Когда придет время садить, забот навалится огромное количество, каждая минута окажется на вес золота. Чтобы не попадать в полный цейтнот, подготовку стоит начать заранее. Зимой самое время покупать посадочный материал: некоторые компании в холодный сезон снижают цены на семена, и вы можете без спешки просмотреть предложения разных фирм и выбрать из них самые лучшие. Если хотите сделать заказ семян в другом регионе, займитесь этим еще до Нового года. Не все фирмы торопятся выслать заказанный товар, почта в некоторых регионах тоже не очень спешит. Будет очень обидно получить долгожданную посылку, когда сроки посева белокочанной капусты уже пройдут.

Теперь подумайте, сколько какой капусты вам нужно сажать. Не можете жить без свежих салатов – садите как можно больше белокочанной ранней, пекинской и ; любите готовить дома голубцы – запасайтесь савойской. Овощные супы и рагу намного лучше, если к обычным ингредиентам добавить брокколи, цветную или брюссельскую капусту. Чтобы и в зимние дни лакомиться сочными хрустящими листьями, постоянно иметь на столе всевозможные соленья, закваски и маринады, выращивайте достаточное количество поздних белокочанных и краснокочанных сортов.

С видами капусты разобрались, но все одни подразделяются на огромное количество сортов. Такое разнообразие не прихоть селекционеров, ведь они создают растения для конкретных условий. В каждой местности свой климат, состав почвы, световые дни. Одному огороднику нужны крупные вилки, другому – небольшие; для кого-то важен ранний урожай белокочанной капусты, а для кого-то сроки созревания не имеют значения, зато важна устойчивость к засухе и болезням. Не спеша ознакомьтесь с особенностями предлагаемого ассортимента и выберите самые лучшие варианты. Желательно приобретать семена местного производства, там часто выращивают посевной материал районированных сортов. Конечно, не следует покупать семян у случайных продавцов, предлагающих товар в грязных мятых пакетах с плохо читаемым текстом. Пользуйтесь услугами специализированных фирм, там меньше риска купить некачественный товар, а менеджеры могут дать необходимые консультации.

Чтобы быть уверенными, что посевной материал качественный и семена можно смело сажать, дома заранее проверьте их на всхожесть. Возьмите по 10 зернышек каждого сорта, поместите их между мокрыми салфетками и уберите в теплое место (около 23⁰С). Количество семян, выпустивших корешки за 3 дня, умножьте на 10, у вас получится процент всхожести. Некоторые семечки могут проклюнуться позже, они взойдут, но крепких сильных растений не дадут.

Зимой у вас достаточно времени, чтобы найти грунт, специально предназначенный для капустной рассады. Выбирайте товар с подробной аннотацией, где должно быть указано, как правильно подготовить землю к посеву и какие подкормки нужно будет провести. Заодно приобретите стимуляторы роста, удобрения, средства для борьбы с болезнями и вредителями и другие необходимые препараты. Дома подготовьте инструменты и тару, все должно быть тщательно вымыто и продезинфицировано. Лучше выращивать , ячейки должны быть достаточно просторными: примерно 5,5 см в длину и ширину, глубиной не меньше 6,5 см.

Пришло время посева

У вас все готово, осталось определить сроки, когда сеять капусту на рассаду. Если по каким-либо причинам вы не приобрели грунт и хотите приготовить его самостоятельно в домашних условиях, вам потребуется равное количество перегноя и дерновой почвы, взятой с участка, где несколько лет не росли крестоцветные культуры. На каждый килограмм смеси нужно добавить столовую ложку золы, в ней содержится много необходимых питательных компонентов и антисептики, не дающие развиваться возбудителям грибковых заболеваний. Можно добавить перлит, он забирает жидкость из слишком влажной почвы и отдает, когда грунт начнет пересыхать. Для дезинфекции пролейте землю раствором марганцовки светло-розового цвета.

Правильно выберите дни посева семян. Существуют общие рекомендации: для ранней белокочанной капусты – в начале марта, средней – в конце месяца, позднюю нужно садить в апреле. Только любой огородник понимает, что расстояние между границами нашей страны огромно, и время посадки овощей в районе Сочи и в Сибири отличается на 2-3 недели. Чтобы точно вычислить сроки выращивания рассады, придется поверить метеопрогнозам на следующие 2-3 месяца, а если они окажутся ложными, будет на кого переложить вину за плохой урожай. Выберите день, когда будете сажать в открытый грунт, и отсчитайте назад 2 месяца, в это время нужно провести посев капусты на рассаду.

Возьмите пакет семян, и прежде чем открыть, внимательно прочитайте все рекомендации. Возможно, семена уже обработаны от заражения или покрыты питательным субстратом и их нельзя мочить перед посадкой.

Если никаких ограничений нет, подготовка проводится по такому алгоритму.

Протравите в темно-розовом растворе марганцовки 20 минут.
Промойте проточной водой.
Прогрейте 20 минут в воде с температурой +50⁰.
Поместите на 5 минут в холодную воду.
Подсушите, чтобы зерна можно было сыпать на землю.

Заполните емкости грунтом и очень хорошо полейте, семена прорастают только во влажной среде. Если собираетесь выращивать сеянцы без пикировки, сразу кладите по 2-3 зернышка в ячейку. Потом оставите самый сильный экземпляр, остальные можно уничтожить или посадить в другое место. Если собираетесь пикировать, посейте их в лоток, чтобы расстояние между семечками было около 2 см. Присыпьте почвой толщиной слоя около 1,5 см и увлажните из пульверизатора. При слишком мелком посеве кожица семян не останется в земле, а выйдет вместе с ростком и будет мешать его развитию. Теперь нужно закрыть кассету специальной прозрачной крышкой или поместить в полиэтиленовый пакет и не поливать до прорастания семян – обычно на это уходит около 10 дней.

От всходов до грядки

Чтобы семена быстро и дружно взошли, температура дома должна быть около 20⁰. Появились ростки – срочно переносите рассаду в прохладное помещение. Днем ее можно побаловать теплом около +16⁰, а ночью пусть : от +8⁰ до +10⁰ ей будет достаточно. Если милосердные хозяйки пожалеют растения и оставят их дома в тепле, вместо крепких коренастых саженцев получатся тонкие длинные стебли с чахлыми листочками.

Такое выращивание рассады капусты из семян годится для белокочанной, краснокочанной и савойской, остальным видам резкие перепады противопоказаны. В домашних условиях нужные условия обеспечить сложно – если нет застекленной лоджии, лучше переселить саженцы на отапливаемую дачу.

Рассаде капусты нужен свет не меньше 12 часов в сутки. Чтобы обеспечить хорошее освещение и без затруднений перемещать посадки из одного помещения в другое, приобретите люминесцентную лампу, которую несложно переносить и закреплять на любой поверхности.

Пикировать ростки можно после появления 2 настоящих листьев. Сделайте в горшочках с землей глубокие ямки, корни должны свободно размещаться в них без складок и загибов. Часто основной стержень бывает слишком длинный, глубины стаканчика ему недостаточно – отщипните не больше трети корня. При такой операции подземная часть растений травмируется, и чтобы восстановление прошло быстрее, окуните корни в стимулятор роста.

Когда поливы проводятся правильно, земля не пересохнет, но не будет постоянно мокрой. Иногда лучше не поливать, а порыхлить почву. Обязательно надо увлажнить грунт перед внесением удобрений, чтобы концентрация раствора снизилась. Первый раз рассаду подкармливают, когда появятся 2 настоящих листа, в это время саженцам особенно нужен азот, можно использовать мочевину или навозную жижу. Если используете специальный грунт для капусты, вносите удобрения по инструкции. Появился четвертый лист – подкормите . Лейте состав только на землю, капли не должны попадать на растения.

Существуют разные рекомендации касательно того, когда сажать капусту в открытый грунт: есть советы и при 4, и при 6 настоящих листах. Скорее всего, оба метода можно использовать, все зависит от климата, состава почвы и многих других условий. Выберите удобный для вас вариант ранней или поздней высадки, но вырастите несколько саженцев другим способом. Тогда вы точно будете знать, на какой стадии их правильно посадить в открытый грунт. Перед высадкой рассаду белокочанной капусты надо постепенно приучать к новым условиям. На день выносите саженцы на открытый воздух, первые дни притеняйте марлей, потом оставьте привыкать к холоду, ветру, и солнцу. За 2-3 дня до пересадки переселите на улицу на круглые сутки. На ночь прослушайте прогноз погоды: на севере и в Сибири в мае могут быть сильные заморозки, защитите свои посадки.

Профилактика болезней

В основном рассада белокочанной и других видов капусты подвержена болезням, вызываемым грибками. Эти микроорганизмы любят тепло, влажность и застоявшийся воздух. Самые частые болезни, оставляющие огородников без капустной рассады, – корневые гнили и черная ножка. Лечение бывает очень трудоемким и часто не приносит результатов, проще предупредить эти проблемы.

Правила профилактики в домашних условиях не очень сложные.

Приобретайте семена и грунт проверенных производителей.
Тара для рассады и инструменты должны быть чистыми и продезинфицированными.
Перед посевом протравите семена и пролейте землю дезинфицирующим раствором.
Делайте достаточное расстояние между саженцами.
Не нужно часто поливать, почва должна просыхать.
Держите рассаду в прохладном проветриваемом месте.

Если заражение все-таки произошло, меры надо принимать уже в первые дни, пока инфекция не распространилась. Зараженные растения лучше уничтожить, но когда болезнь поразила ценные экземпляры или значительную часть посадок, возникает желание спасти рассаду. Переставьте больные саженцы на другой подоконник, остальные посадки обработайте раствором марганцовки, посыпьте золой и порыхлите землю для просыхания.

Больные растения иногда можно спасти в домашних условиях, попробуйте поливать их препаратами «Ризоплан» или «Триходермин». Они созданы на основе специальной грибницы, которая не дает развиваться возбудителям болезней. Обработка оздоровит почву, убьет возбудителя болезней. Если захватили болезнь на ранней стадии, возможно, не слишком поврежденные саженцы сумеют побороть недуг, восстановиться, и белокочанная капуста еще порадует вас сочными вкусными листьями.

Вывод

Перед выращиванием капустной рассады в домашних условиях из семян оцените размеры своего участка: сколько саженцев поместится на отведенных для этой культуры грядках. Посчитайте, сколько вам нужно ранней белокочанной капусты для салатов, среднеспелой для летних борщей и поздней для зимнего хранения и закваски. Учтите, что расстояние между кочанами должно быть около 60 см. Не забывайте и про другие виды: брюссельскую, брокколи, цветную, кольраби. Заранее запасите необходимое количество семян, грунта и тары под саженцы.

Для каждого региона своя дата, когда сеять капусту на рассаду. Чтобы не ошибиться, займитесь этой работой за 2 месяца до предполагаемой даты высадки растений в открытый грунт. Специальная подготовка семян повысит иммунитет и выносливость растений. При выращивании без пикировки сразу сейте семена в индивидуальные ячейки. Расстояние между саженцами должно быть достаточным для их нормального развития.

Дальнейший уход за рассадой капусты состоит в поливах, подкормках и рыхлении почвы. Саженцы должны расти в прохладных помещениях с хорошим освещением. На севере и в Сибири, где весной слишком короткие световые дни, установите над ящиками люминесцентные лампы. Не надо слишком часто поливать, в переувлажненной почве развиваются возбудители болезней. Обязательно подкармливайте саженцы, а при использовании специального грунта вносите удобрения по инструкции. Если будете соблюдать эти правила, в грядку вы посадите хорошую здоровую рассаду, которая быстро приживется и порадует вас плотными хрустящими кочанами.

Вне зависимости от вида, выращивание позднеспелой, ранней и среднего срока созревания капусты осуществляется рассадным способом. Выращивать капустную рассаду можно вполне успешно в домашних условиях, но чтобы получить качественные и продуктивные молодые растения в квартире или на балконе, очень важно своевременно посеять правильно подготовленные семена, а также обеспечить выращиваемой дома культуре достойный уход.

Как правило, прежде чем посадить, семена цветной, белокочанной, краснокочанной, брюссельской и другой капусты подвергаются нескольким подготовительным предпосевным мероприятиям, которые не отличаются сложностью, но очень положительно сказываются на получаемом рассадном материале.

Осуществление калибровки

Семенной материал примерно пять минут калибруется в 3% растворе на основе поваренной соли. В результате такого мероприятия все всплывшие неполноценные семена выбраковываются, а наиболее полновесные, осевшие на дно, промываются проточной водой и очень осторожно подсушиваются до сыпучего состояния.

Проверка всхожести

Полновесные семена рекомендуется обязательно проверять на показатели всхожести. С этой целью семена выкладываются на поверхность влажной ткани или водопропускной бумаги, а само проращивание осуществляется при температурном режиме в 20-25°С. Общее количество семян, проросших за три дня, говорит о показателях дружности всходов или энергии прорастания. Объём проросших семян за неделю - уровень всхожести семян.

Проведение обеззараживания

Процесс обеззараживания капустных семян является обязательным мероприятием , направленным на защиту посевного материала от возбудителей бактериальной и грибковой инфекции. Как правило, обеззараживание осуществляется погружением семенного материала в достаточно крепкий раствор марганцовки с последующим ополаскиванием в проточной воде.

Не меньшей эффективностью обладает процесс тепловой обработки, при котором семена погружаются в воду температурой в пределах 48-50°С примерно на четверть часа. Подвергшиеся прогреву семена нужно промыть в холодной воде и подсушить. Также для обеззараживания может быть использован чесночный настой, полученный из 50 г измельченного чеснока и стакана воды. Замачивание должно длиться не менее часа, после чего семенной материал нужно промыть и подсушить.

Как ускорить прорастание капустных семян

С целью ускорения прорастания производится замачивание семенного материала в тёплой воде на протяжении двенадцати-четырнадцати часов. Замена воды осуществляется каждые три-четыре часа. Лучшие результаты, по мнению опытных огородников, показывает замачивание в снеговой воде до состояния набухания.

Хорошим эффектом обладает процесс замачивания в растворе на основе нитрофоски, растворённой в количестве чайной ложки на литр воды комнатной температуры. Также для замачивания можно использовать зольный настой, полученный из пары столовых ложек древесной золы, разведенной в литре воды комнатной температуры и настоянной в течение суток.

Процедура закаливания

Особое внимание следует уделить закаливающим процедурам , которые предполагают выдерживание семян в течение суток на нижней полке холодильника. Такая предпосевная обработка позволяет не только ускорить прорастание семенного материала, но и способствует повышению холодоустойчивости огородной культуры.

Когда сеять семена капусты на рассаду (видео)

Сеять капусту на рассаду следует в оптимальные сроки, которые могут варьироваться в зависимости от региона культивирования:

капуста ранних сортов высевается с начала марта и вплоть до последних чисел этого месяца;
семена среднеспелых сортов высеваются с конца марта и до конца апреля;
позднеспелые сорта можно высевать на рассаду в течение всего апреля.

Разные виды капусты имеют различный период выращивания рассадного материала, поэтому сроки от посева семян до высаживания растений на постоянное место могут варьироваться:

белокочанную и краснокочанную капусту ранних сортов высаживают в возрасте 45-60 дней, среднеспелых сортов – 35-45 дней и позднеспелых сортов – 30-35 дней;
рассада брокколи высаживается в возрасте 35-45 дней;
молодые растения брюссельской и цветной капусты нужно высадить в возрасте 45-50 дней;
кольраби сажаем в возрасте 30-35 дней;
савойская капуста должна высаживаться в возрасте 35-50 дней.

Важно помнить, что высев капусты на рассаду может предполагать дальнейшую пикировку или исключение этого мероприятия, при этом отличия будут заключаться в глубине посева, а также в расстоянии между рядами и растениями.

Выращивание в домашних условиях

Если предстоит осуществлять выращивание капустной рассады на подоконнике, то требуется подготовить почвенную смесь на основе равных частей торфа, дерновой земли и крупнозернистого песка. Чтобы вырастить максимально здоровую рассаду очень важно подвергнуть приготовленную почвенную смесь обеззараживанию посредством прокаливания или обработки 1% раствором марганцовокислого калия.

Чтобы рассада, выращиваемая на подоконнике, не вытягивалась, хорошо развивалась и имела здоровый внешний вид, необходимо:

оптимальное освещение удаётся обеспечить растениям на подоконниках, имеющих южное направление;
на окнах, имеющих северное, западное или восточное направление, рекомендуется использовать отражатели, компенсирующие недостаточное солнечное освещение;
капустная рассада обладает достаточной компактностью и на подоконнике площадью в 0,1 кв. м допускается располагать порядка тридцати растений.

Рассада капусты: пикировка (видео)

Очень хороший результат даёт увеличение посадочной площади без потери показателей освещенности. В этом случае требуется сделать дополнительные полки в несколько ярусов из досок или фанеры достаточной толщины, и расположить их по всей высоте окна. Периодически растения следует поворачивать вокруг своей оси, что снизит риск вытягивания капустной рассады. Также следует проследить, чтобы на растения не оказывал вредного воздействия сквозняк, а при ярусном размещении важно регулярно проверять уровень освещенности всех растений.

До появления массовых всходов следует придерживаться температурного режима в 18-20°С. После появления первых всходов, рассадный материал требуется перенести на максимально освещенное, но прохладное место, с температурным режимом не более 16-17°С. Допускается перенос рассады на стеллажи утепленного балкона или лоджии. В этом случае происходит торможение ростовых процессов надземной части и активное развитие корневой системы. Приблизительно через неделю рассаду нужно снова перенести в теплое место.

Выращивание на балконе

Для выращивания капустной рассады можно использовать площадь застекленной лоджии или балкона:

оптимально подходят для балконного выращивания рассадные ящики, высота которых должна составлять пять-шесть сантиметров;
ящики требуется заполнить почвенным грунтом с нейтральными показателями кислотности;
глубина нарезанных посадочных бороздок должна составлять примерно полтора сантиметра;
высев подготовленного семенного материала осуществляется с шагом в пару сантиметров;
температура до появления всходов должна составлять 18-20°С, поэтому посевы на балконе или лоджии рекомендуется прикрыть плёнкой.

Двухнедельную рассаду нужно пикировать в индивидуальные посадочные емкости размерами в 7х7 см или 8×8 см. Соблюдение дальнейшего ухода позволит получить крепкую и здоровую рассаду.

Правила ухода за рассадой

Как правило, уход за капустной рассадой не представляет сложностей и состоит в осуществлении следующих мероприятий:

для первой подкормки используется 2 г сульфата калия, 2 г аммиачной селитры и 4 г суперфосфата, разведенных в литре воды комнатной температуры;
примерно через неделю после пикировки проводится вторая подкормка раствором на основе 4 г сульфата калия, 4 г аммиачной селитры и 8 г суперфосфата, разведенных в литре воды;
третью подкормку нужно провести за пару недель до высаживания рассады на постоянное место посредством раствора из литра воды и 8 г сульфата калия, 3 г аммиачной селитры, 5 г суперфосфата;
поливы проводятся по мере подсыхания грунта, водой комнатной температуры;
за пару недель до высаживания рассады капусты на постоянное место в грунт желательно начать проводить закаливающие мероприятия.

Посадка рассады капусты в грунт (видео)

Качественная, пригодная к высаживанию на постоянное место капустная рассада, должна обязательно иметь темно-зеленое окрашивание, обладать 4-7 листочками и хорошо развитой корневой системой.